hör väl till
det tradionella men det finns
några saker som är ett måste, o
det är bland annat
Vattlingon.
Man fyller
en färgad flaska med färska
lingon, slår sedan vatten över
dom. Vattnet ska täcka bären och
sen ställer man flaskan svalt o
mörkt. Tar fram dom på julafton
silar av vattnet. Äts med socker
(om man vill) o grädde.
Nubbesallad
5 kokta
potatisar
4 hårdkokta ägg
2 runda burkar matjesill eller en
stor (dom runda Gubbens är
godast)
½ purjo lök
1 gul lök
1 ½ msk majonäs
1½ dl. grädde
3msk.kaviar
dill hackad
allt blandas ihop
Sillsalat
Kokta mandel potatisar ( Går med
rund fast potatis också )
salt sill ( helst den man kan köpa
från silltunna o lägga i blöt
själv )
gul lök ( ganska mycket )
nystött kryddpeppar
blanda ihop allt och
garnera med hackade rödbetor
Äts med ovispad grädde o
rödbetor. ( Går att använda
rödbetssallad )
